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Complete : Red wine

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1. Rotwein ist ein alkoholisches Getränk, das aus roten oder blauen Weintrauben wird.

2. Auf der Welt gibt es ca. 4500 verschiedene .

3. Rotweine können sehr unterschiedliche Farben besitzen, die von wie Rebsorte, Herkunft des Weines, Jahrgang usw... abhängen können.

4. Rotwein ist schon aus der Antike als wichtiges bekannt.

5. Er gehört zu den Genuss- Lebensmitteln, welche den höchsten an Histamin haben.

6. Er wurde schon 400 vor Christus durch Hippokrates bei Störungen des Herz- Kreislaufsystems .

7. Man lässt den Rotwein ab 3 Monate bis 8 Jahre im Fass, dann man ihn in Flaschen.

8. Für eine gute sollten Temperatur und Luftfeuchtigkeit stimmen.

9. Die ideale für Lagerung ist 10 bis 13 Grad Celsius und Licht wirkt sich negativ auf die Entwicklung des Weines aus.

10. Während der Lagerung verändert der Wein seine Farben und seinen .

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