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Fish & recipes 2

das Lorbeerblatt

das Olivenöl

das Paniermehl das Semmelmehl

der Knoblauch

der Thymian

die Brühe

die Kapern

die Kräuter

die Petersilie

die Sahne

die Zwiebel

ein paar Tropfen Zitronensaft

in brauner Butter

das Fischstäbchen

das gefettete Papier

die Fischpfanne

dünsten

fetten

fritieren

garen

im Ofen zubereiten

schmoren

die Suppe

zerkleinern

die Grillspieße

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Der Seeteufel ist ausgezeichnet. Servieren Sie ihn mit Pilzen und kleinen Tomaten. Die Sardinen sollen sein. passen zu allen Fischen. Der Hering wird mit Kartoffelsalat gegessen. Dorsch wird mit gegessen. Die „Brandade“ ist ein provenzalisches Gericht aus zerkleinertem . Man braucht , Olivenöl und Sahne. Aber Kinder mögen diese Gerichte nicht. oder Muscheln sind ausgezeichnet, wenn sie gekocht sind. In der finden sich kleine Fischstücke oder Krebstiere. Miesmuscheln werden in Weißwein mit und Zwiebeln gekocht.

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