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Exercise "Recipe : Strudle", created by dada30400 (a free exercise to learn German):
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Latest member with a 100/100 (perfect mark): ploplo / SWITZERLAND, on Sunday 14 July - 15:14:
"Danke sehr für die Übung !!"


They got a perfect mark


Stats (245 candidates)
Question 1 passed: 44.9 %
Die Äpfel (2 Kg Boskoop-Äpfel) * und vierteln.

Question 2 passed: 40 %
Das Kerngehäuse *.

Question 3 passed: 43.3 %
Die Viertel in Stücklein *.

Question 4 passed: 29.8 %
Die Rosinen (100Gr) in warmem Wasser kurz *, dann trockentupfen.

Question 5 passed: 36.3 %
Mit Zucker (150Gr), Zimt (1 Teelöffel), Zitronensaft und -schale (einer halben Zitrone) *.

Question 6 passed: 18 %
Den Teig hauchdünn * und ausziehen.

Question 7 passed: 44.9 %
Ihn dann auf ein Küchentuch *.

Question 8 passed: 29.8 %
Das Paniermehl (50Gr) und die gemahlenen Haselnüsse (50 Gr) vermischen und auf dem Teig *.

Question 9 passed: 36.7 %
Mit der Füllung *.

Question 10 passed: 27.8 %
Und den Teig sorgfältig *.

Question 11 passed: 20.4 %
Die Enden *.

Question 12 passed: 15.9 %
Den Strudel auf ein eingefettetes Backblech legen und mit flüssiger Butter (80Gr) *.

Question 13 passed: 44.1 %
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 40 Minuten *.

Question 14 passed: 14.7 %
Oft mit Butter *.

Question 15 passed: 24.9 %
Mit Puderzucker *.

Question 16 passed: 35.9 %
Endlich lauwarm *.


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